Honey (Miel) Processing 蜜处理
通过机器去除果皮果肉，保留果胶进行日晒干燥。
? White Honey 白蜜 80%-90% 果胶被移除。
? Yellow Honey 黄蜜 保留50%果胶，无发酵。接受多光照干燥，持续8天左右
? Red Honey 红蜜 去除25%果胶 ，无发酵。日晒持续12天左右，过程中也可能用到遮光棚
? Black Honey 黑蜜基本上保留全部果胶，低海拔温度稍高进行干燥，前24小时覆盖轻微发酵，后面干燥过程转移至非洲晾晒床进行干燥。
? Gold Honey 金蜜 基本上保留全部果胶，高海拔低温干燥，果蔬酵素，拉长干燥时间。
在个别的庄园，针对个别批次的处理会有不同。
制作酵素的压榨机要求：
制作酵素的压榨机要求：
本设备采用液压压榨方式，复合果蔬酵素，脱去果蔬、酵素等物料的水分。产品主要适用于水果取汁、蔬菜脱水加工、药汁提取、酵素取汁等。
压榨机适用范围：适用于各种豆制品、腌渍菜、药材、蔬菜等加工行业中进行压榨脱水、提汁、脱盐的主要设备。有需要的朋友欢迎来电咨询，
液压油缸采用了4种密封形式，大大提高了油缸的使用寿命，同时防止液压油油渗出污染食品。
生物酶解技术的基础——酶物质
大多数酶是蛋白质的一种，是生物催化剂，特定的酶可以催化特定的化学反应，加快反应效率，降低反应物的活化性。常被用于小分子肽的制备中，它催化、专一性强、作用条件温和，不会产生过多的污染干扰反应，酶早期是指酵母中的一种，指由生物体内产生的一种生物催化剂。可以促进生物体的新陈代谢。而生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。
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