广州市德宇工程是一家从事通风工程整体设计、生产、安装及售后服务于一体化的公司。
主要业务范围包括:通风工程(除尘、净化、降温、排风、新风、防排烟、排油烟、人防),环保废弃治理工程,不锈钢风管生产加工等。
1、餐饮厨房排油烟要求
我国对建筑厨房油烟排放浓度有着数据化的标准,其《餐饮业油烟排放标准》要求油烟的排放浓度不得在1.9mg/m3以上,油烟清除设备的净化率按体积来算,小中大型各不能**55%、76%、83%,并且油烟的排放管道要设立在建筑物的上方,这样才能将油烟顺利排出。这样便要求了餐饮厨房所要排放的油烟要进行净化处理,才能进入管道中排出。人们通常的油烟处理方式是将废气中的油烟分离开,降低其温度,防止空气中的油在管道内滞留,防止火与油自燃,避免厨房内的安全隐患。对建筑厨房中的油烟处理主要采取集中排放的方式,利用各方面的现代科技,例如物理排放、生物排放等,写字楼镀锌排烟通风管道工程,将油烟进行净化处理后,才将油烟排放出去,从而达到厨房排放的油烟符合地区标准,降低油烟对环境的污染程度,以及降低了油烟在管道内的滞留程度。
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空间排气:根据车间设备布局和厂房结构对车间的高温进行排气处理,广州黄埔联和镀锌排烟通风管道工程,根据热空气加热膨胀后上升的现场,排气方式常规采用的屋顶排风、侧面窗口排风等;顶排风采用气楼、无动力风帽、屋顶风机、屋顶负压风机等方式;侧送风采用负压风机安装在侧墙窗口或上部便于安装位置,根据厂房结构可设计成平行进风和排风方气流组织;
送风降温方式:常规采用岗位送风和空间送风方式,岗位送风即在员工固定岗位处上方安装送风口,学校镀锌排烟通风管道工程,空间送风为满足车间压差的补风作用,根据换气次数设计送风风量;换气次数越高车间舒适度越高,当然能耗也会相对增加;送进车间的新风根据环境需求采用预处理降温、空气过滤处理;
送风降温设备:根据环境温度和湿度需求设计,常规采用普通离心风机或蒸发式冷气机进行送风降温,养殖基地镀锌排烟通风管道工程,如对温度有较高要求可采用全新风空调系统降温;如车间环境有洁净要求可采用初、中效空气过滤、和静电离子杀菌后送到车间;
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餐饮厨房排油烟系统设计
(1)餐饮厨房油烟排风量参数确定
为了提高厨房油烟的净化效率,根据具体的实际情况,餐饮厨房要有确定的油烟排风量的标准,以便空气中的烟气定期定量地排放出去,要确切按照排风罩吸入的风速推算,排风罩口的吸风速要大于0.6m/s,较小的排风量要根据具体罩口的周长P、罩口到灶台的距离H来计算,具体公式为排风量L=1000PH。并严格按照罩口的吸风速要大于0.6m/s的要求,推算出吸风速度的范围。根据现有通俗的排风量参数的算法,可以采用换气次数的多少来估算建筑餐厅厨房的排风量的大小,例如中餐厅、西餐厅、职工餐厅的厨房的排风量大小分别要在40~55(次/h)、30~45(次/h)、25~30(次/h)范围内。
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