在进行食品检测时，实验室里面也要保持清洁消毒，下面就让我来给大家了解一下食品检测时对环境应该有怎样的要求？
1.为保证实验室的安全运营，便于清洁、消毒和维护提供足够的空间。
2.实验室墙壁、天花板、地面等应易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀，地板防滑。
3.实验台面应防水，无渗漏，易于清洁和消毒，并可耐消毒剂、酸、碱、和中等热度的作用。
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众所周知，食品检测对于食品的安全检测是很有帮助的，那么使用速测卡法来检测的原理是什么呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品检测提取：干净的菜样品---剪碎(1CM左右见方)---取5g于带盖瓶中---加纯净水或缓冲溶液(l0mL)---震摇(50次)---静置(2min以上)。只有在同一检测条件下，才能得到二次检测结果都是得到比较小差距的数据，符合国家标准的要求
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我们通常了解到的食品检测应该是在实验室里通过仪器来进行检测食品中的成分，现在有一种色谱法也可以进行食品检测，如果你感兴趣的话，就随着小编一起往下看看吧。
色谱法是分离混合物和鉴定化合物的一种十分有效的方法，既能鉴定化合物又能准确测定含量，操作也相对方便。具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高、定量结果准确和易于自动化等特点，因此在有机成分的检验中得到广泛的应用。
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