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鲍锦记纸包鱼，一个极具投资价值的餐饮品牌，她的诞生，克服了传统中式餐饮制作工艺繁琐、产品质量不稳定的缺点，采用所有产品均由总部按标准工艺生产，再配送到门店销售的模式。这种运作模式可在短时间内，形成规模效应。
目前，公司已打造出完整的营运系统、全套的培训体系、门店和公司都已投入快捷的经营和管理，如果您加入鲍锦记纸包鱼，您就是站在了成功的起点，找到了开启财富之门的钥匙。
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纸包鱼采用专业的烤鱼纸包裹住鱼烹饪，俗称纸包鱼。纸包鱼的品种非常多，纸包鱼，无论是淡水鱼，还是海鱼，都能做成纸包鱼，不同的鱼种，制作时调料不同，它所突出的风味也各不相同。想用什么样的鱼做纸包鱼，重庆纸包鱼加盟，全然取决于食客自己的喜好而定。
纸包鱼是健康烤鱼，不同与传统的炭烤，制作时以健康电烤为主，2006年在四川大地上开始流行，成为了当地zui有特色的一道美食。因为烤制方式新颖，制做过程干净无染，被称之为健康烤鱼。
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这道应该是1简单的法式料理，虽然简单但又不失美味，鱼鲜肉嫩，完全是食物的原味不经一点矫饰.上桌前打开纸包芳香扑鼻，刺激食欲，完整了保留了鱼肉的汤汁和蔬菜的鲜甜.
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