生鲜电商的七年之痒，​生鲜市场的迭代轨迹，微三云麦超

生鲜电商的七年之痒，生鲜市场的迭代轨迹

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梳理过后我们发现，生鲜电商从2012年开始兴起，到如今走过了七个年头。期间互联网、O2O、新零售、人工智能等风口变了又变，但这个领域始终没有淡出时代的舞台。

民以食为天，生鲜市场的故事永远都有得可讲，都圆的过来。

但历史也给了整个行业许多次教育和淬炼。从冷链缺席的品质堪忧，到无人货架的一地鸡毛，再到激进的新物种开了又关，在一次次狂奔中，作为参与者和旁观者，我们也能逐渐看清生鲜市场的迭代轨迹：

1．更注重第三方的完善。

生鲜电商线下化以来，更多地是考验体验和服务能力，而冷链物流、配送体系等基础业态都出现了集中化、专业化的第三方服务。比如为买菜业务打通供应链的外送平台，提供全国冷链配送服务的物流合作伙伴，开始为整个行业提供有效的后端保障。

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2．更注重产业链的整合。

从Zui初的“原产地直采”，到现在的溯源定制，生鲜垂直玩家已经开始通过销售端影响产业链上游，从而对低单价的高频品类进行标准化的可控管理。这是传统零售批发渠道很难实现的产业动能，而的流量暗战，也将从这一硬核实力开始划分差距。

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3．更注重智能技术的结合。

线下场景与线上平台的冲撞，也让智能技术的壁垒建构充满了诱惑和想象力。

以成本高企的前置仓为例，沃尔玛、亚马逊等科技巨头就曾提出过“空中仓”的概念，通过建设“漂浮仓库”，运用无人机直接送货上门，降低配送成本。

从这个角度讲，生鲜电商还有许多耐人寻味的故事可讲——只要脑洞足够大。

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