做坚果炒货项目找五色田少走弯路！
20年丰富经验国内专业坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。
现在我们Zui常吃的瓜子有三类：葵花籽、西瓜子、南瓜子。其中只有西瓜子和南瓜子是真正的“瓜子”，因为它们都是葫芦科植物的种子，而葵花籽则来源于向日葵。
1.葵花籽
作为瓜子中的佼佼者——葵花籽，生活中经常吃。它是向阳花——向日葵结的种子，这一点大家应该不陌生，好多人自家小花园里就种着黄灿灿的向日葵。金黄明亮的向日葵永远向着太阳而生，总能给人积极地正能量。
葵花籽可直接生吃，好多人常常喜欢一手托着刚摘下来的向日葵盘一边怡然自得聊天嗑瓜子，新鲜采摘的葵花籽夹杂着特有的鲜嫩清香，好吃不上火是难得的时令美味，很受大家欢迎。
和新鲜的生葵花籽相比，经过烘焙炒制的葵花籽，去除了多余的水分，吃起来更加鲜香酥脆，嘎吱嘎吱的，吃着更有味道。
市面上大家熟知的有金鸽葵花籽，包装一直未有大的变化，熟悉的味道不知承载着多少人的回忆，对于90年左右的年轻一代来说，金鸽瓜子更称得上是童年的美味之一。
功效：葵花籽性平，味甘; 有补虚损、降l血l脂、治l疗失l眠的功效.丰富的维生素E， 有助于防止l脱发和衰老。
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新型花生l乳
花生l乳液的制取方法是：用1 份花生粉与10份水混合，并强烈搅拌至乳液形成，把乳液加热到65~88 ℃，娘亲花生加工配方，持续15~20 min均质化，就能大大地改善乳液的稳定性。加入磷酸二钠或小苏打等碱性添加剂，可阻止悬浮小颗粒沉淀。加入总质量1.0%~1.2%的磷酸二钠就足以获得满意的结果，加入20%~30%的精制花生油可增加乳液流动的平稳性。新型花生l乳的特点是：①营养价值高，奶油花生米加工配方，非常易于消化；②具有奶制品及玉米淀粉等食品所具有的各种物理特性；③提供了一种可用来制成各种可口食品及饮料的基本原料；④形成一种稳定的、自由流动的花生粉的乳状液体。
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坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极l好的功效。根据权l威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。
营养作用坚果营养全l面、丰富。常食对心脏病、癌l症、血管病有预防和治l疗作用，坚果(4张)还可明目健脑。养生之宝当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强l心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，紫薯花生加工配方，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，吊炉花生加工配方，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑Zuil好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
吊炉花生加工配方-奶油花生米加工配方-五色田炒货配方全部传授由南阳五色田食品有限公司提供。南阳五色田食品有限公司（www.wusetianyanfa.com）位于河南省南阳市新312国道双铺中商食品商贸城。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前五色田在技术合作中享有良好的声誉。五色田取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。五色田全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。